C'était mon anniversaire

Ça fait un moment, déjà... Mais j'ai fêté mon anniversaire à Sydney, sur notre terrasse, barbecue. (Il y aura un one again sans barbecue le 5 avril chez moi à Paris.)

On a préparé la terrasse. Les gâteaux apéritifs sont là, on met aussi des bougies sur le muret, et tout est prêt. On n'attend plus que les invités.

Il n'y a qu'une seule chose à faire en attendant les invités : s'ouvrir une petite bière avec un couteau suisse et la siroter avec une cigarette dans l'autre main. C'est mon anniversaire, je fais ce que je veux.
La première invitée arrive, et c'est une invitée de choix, Debbie, elle m'a fait une pavlova, c'est une experte, alors je vais l'accueillir dehors...

La pavlova est en kit, on la monte à la maison. Puis on redescend sur la terrasse et on attend les autres invités en buvant et mangeant, bien sûr.

On a Max et sa copine - qui partira vite, elle a la gerbe - et Nicole arrive ! Ensuite, c'est un tourbillon, tout le monde arrive. Ellipse... Il fait nuit, j'ai l'air d'une folle.

Les bougies n'ont pas voulu s'allumer, trop de vent. Seul couac de la soirée. C'est Max qui est au barbecue. Sauf au début, car il raccompagne sa copine, dont j'ai oublié le nom. Alors c'est Sara qui s'y colle. Hyper sympa, Sara, en bleu au premier plan, de dos. Une copine de Kate, chez qui on habite.

Et re grosse ellipse, on en est au dessert. Je suis montée avec Debbie pour voir comment elle faisait, c'est bon, j'ai même réussi à obtenir la recette ! (Quelques jours plus tard, en suppliant.)

A côté de moi, Gabriella, chez qui on habitait en janvier. Sara coupe la pavlova !

On se sert, ça a l'air bon. Chacun a son verre, avec son nom dessus. On ne va pas faire la vaisselle, non plus ! Et puis quoi encore ? Mon héroïne, c'est Debbie !

Les photos, c'est un peu tout autour de la pavlova. C'était ça la chose la plus importante de la soirée.

Glenn a finalement réussi à venir, et j'imagine qu'il ne regrette pas, Sara lui a tapé dans l'œil, d'ailleurs je dois lui envoyer son numéro, il faut que j'y pense.

Tout le monde apprécie, même Karine qui n'aime pourtant pas les desserts. Elle en parle encore, c'est dire. Il faut dire que les Australiens et les Néo-Zélandais se disputent la pavlova, et comme on est en Nouvelle-Zélande à présent, on en a déjà entendu parler... Nostalgie...

C'est trop bon, je vous raconte même pas. Un délice absolu. En même temps je n'ai aucun point de comparaison, c'est ma première pavlova. Mais tous les Australiens nous assurent que c'est un excellente pavlova, une des meilleures qui soient. Je me régale.

Trop bon. J'avais même encore d'autres photos, mais c'était trop affreux. Hélas, il n'y en a bientôt plus... Un peu de champagne pour oublier... Et les premiers s'en vont. De vrais bonnets de nuit, je vous jure. Déjà que Nick et sa fiancée nous ont fait faux bond... il nous reste des tonnes de nourritures et d'alcool.
Les derniers fidèles...

Et tout le monde est parti, ne reste que Max, le voisin néo-zélandais...
Qui montre des photos à Karine. Les photos du mariage où il était la veille, apparemment c'était une bonne soirée, et en plus on sait exactement où c'était, Rose Bay, dans l'école d'Harry Potter, puis réception au golf, pas mal. Et visiblement, les demoiselles d'honneur n'étaient pas mal non plus, il peut l'avouer maintenant que sa copine est partie. (Mais c'est pas vraiment sa copine, dit-il, juste une copine.)
On range un peu... Il nous reste à manger pour huit jours, mais on s'en va le surlendemain, alors on laisse tout à Max, qui mangera les restes de salade de fruits (délicieuse, trop bête !) et on congèle la viande et le poisson pour que Kate et Max se fassent un autre barbecue en notre honneur. Et on emporte les bouteilles restantes pour les boires à Malbourne avec l'oncle et la tante de Delphine.
Une très bonne soirée d'anniversaire, c'est la première fois que je le passais dehors, à manger à barbecue... C'est bien, l'hémisphère Sud en février ! Et j'ai encore pu mettre ma belle robe. Qui rend classe en toute circonstance... Un petit rappel...

Je suis une vraie lady.
Le mardi, on part pour Canberra. J'ai du retard ! Encore ! Canberra et Melbourne à raconter, puis les premiers jours à Auckland avec Olivier... Pff ! Je vais passer directement à la Nouvelle-Zélande, et je replirai les trous quand j'aurai le temps.
Demain, en plus, on part en road trip dans la pointe nord de la Nouvelle-Zélande... Des nouvelles très vite !

Comments

[lejanotricot]

J'ai oublié ton anniv... JE SUIS IMPARDONNABLE!!!!!!
je m'en veux... en plus on en a parlé quand j'étais avec toi... et c'est écrit dans mon agenda... je te souhaite un joyeux anniv bien en retard... je t'embrasse fort... tu as le droit de me haïr.
PS: style comments: the dress fits you anywhere, anyhow... clubbing, birthday, etc... you shoud try swimming!!!

[brigitte]

c'est vrai que ça fait saliver, et que c'est un fameux dessert.
Qui se lance, pour le 5 avril ?
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/307829/1094620869/pavlova.shtml

Allez, quoi, c'est simple. Il faut juste :

Pour 6 personnes :
# assortiment de fruits frais
# 180 g de blancs d'oeufs
# 360 g de sucre cristal
# 1/2 jus de citron jaune
# 1 cuillère à soupe bombée de farine
# 200 g de crème liquide
# 100 g de sucre glace
# 100 g de chocolat au lait (facultatif)

Facile !